Un grupo especial de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) y el Instituto de Educación Superior Tecnológica (Tecsup) producen tecnología médica para los centros de salud del Perú, la Policía Nacional y las Fuerzas Armadas. Además, todos los conocimientos acerca de la fabricación de esta logística quedarán a disposición del Estado para mitigar la crisis sanitaria por el COVID-19.
Los protectores faciales y cámaras de aislamiento para intubación, que ya están en la fase de producción, en los FabLabs (más de 50 equipos) de UTEC y Tecsup, serán donados a las organizaciones que así los requieran.
Estratégica logística
Para el 5 de mayo próximo, los directivos de la UTEC y Tecsup tienen prevista la entrega de 2,000 protectores faciales y 50 cámaras de aislamiento, para la intubación, a los ejecutivos del Ministerio de Salud. Ambos dispositivos están destinados para el uso de los profesionales de la salud que trabajan en la especialidad de intensivistas, así quedarán protegidos en el momento de la atención, en algunos procesos invasivos, a los pacientes afectados por COVID-19 en condición crítica.
“Nosotros estuvimos en contacto con las autoridades de Seguro Social de Salud (EsSalud) y del Minsa. Investigamos y analizamos cuáles eran los puntos críticos en la atención a los enfermos que llegan a las emergencias de los hospitales. Se establecieron los requerimientos y tras una fase de diseño, por parte de nuestros investigadores, validamos con los directivos de la salud pública nuestras propuestas y prototipos. Luego, hemos entrado a la fase de producción, por lo que, en los primeros días de mayo, estarán listos esos insumos para ser distribuidos y usados en los hospitales del Perú”, explicó la Dra. Ing. Mónica Santa María, directora de Investigación de UTEC.
La investigadora también detalló que todos los insumos que se han utilizado en la fabricación de estos equipos de protección se producen en nuestro país de tal “manera que si alguien tiene el propósito de apoyar con la fabricación, sobre todo en las regiones, de estos equipos médicos no tenga ningún problema en conseguir la logística y poner en producción” parte del equipamiento médico que tanto se requiere en estos momentos para atender a los afectados por el nuevo coronavirus.
La doctora en ingeniería también agregó que ya tienen los prototipos de una cámara de desinfección de mascarillas N95 y de respiración asistida.
“Siguiendo todo el rigor del distanciamiento social y las recomendaciones de las autoridades, el director de ingeniería electrónica, con dos asistentes expertos, tuvo a su cargo la construcción de los equipos médicos. Se han utilizado impresoras 3D y tecnología láser.»
El resto del equipo, profesores y algunos alumnos, colaboró vía internet, en la fase de investigación y diseño, detalló la Dra. Santa María, quien agregó que UTEC apoyó a la Presidencia del Consejo de Ministros Perú en algoritmo para la aplicación web “Perú en tus Manos” que permitirá a la ciudadanía “realizar una autoevaluación para evitar el riesgo del contagio del coronavirus (COVID-19) y conocer zonas de contagio”.
Importante participación de grupo empresarial
El desarrollo de estos proyectos es promovido por el grupo Hochschild. Creó un fondo de apoyo, para que los investigadores de la UTEC envíen iniciativas concretas y rápidas para solucionar la crisis en el sistema hospitalario ante el COVID-19. Por el volumen y calidad de los planes recibidos, las empresas del GH: Cementos Pacasmayo y Hochschild Mining decidieron unirse y comprometieron los fondos necesarios para financiar el diseño, desarrollo y validación de aquellos prototipos con mayor potencial.
El Ministerio de Agricultura estableció el cuarto viernes de agosto como “El Día Del Café Peruano” en el cual se reconoce el desarrollo progresivo de nuestro café como producto bandera y de gran exportación. El color, sabor (acidez y amargura) y aroma característicos de nuestro grano lo hacen único en el mundo y lo convierten en el principal producto de exportación agrícola del país con el 5 % del total de las exportaciones.
Perú, país cafetalero
El Perú cuenta con un vasto territorio con excelentes condiciones, suelos y climas favorecidos para producir café de alta calidad. Nuestro territorio en producción de café se separa en:
Zona norte: Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín con el 43 % de la producción.
Zona central: Junín, Pasco, Huánuco y Ucayali con el 34 %.
Zona sur: Apurímac, Ayacucho, Cusco y Puno con el 23 %.
Este año el título del mejor café del mundo se lo llevó Cusco a través de la CAC Incahuasi, con sus variedades Bourbón y Geisha, con perfiles de calidad de 97.70 puntos, según estándares de la Specialty Coffee Association of America (SCAA), dejando en segundo lugar a Honduras y en tercer lugar a Colombia.
¿Por qué es bueno tomar café?
Durante los últimos años diversos estudios han descubierto nuevas virtudes del café, por las cuales es bueno consumirlo más de una vez al día. Un estudio publicado en la Revista Circulation, de la American Heart Association señala entre los principales motivos para consumirlo:
Mejora la concentración.
Es la primera fuente de antioxidantes en las dietas occidentales.
Reduce el riesgo de padecer alzhéimer hasta en un 20%.
Disminuye el riesgo de diabetes, sobre todo la tipo 2.
Es bueno para los dientes por su efecto antibacteriano que protege contra las caries.
Beber de 3 a 4 tazas de café al día reduce entre un 20% y un 30% el riesgo de sufrir cálculos biliares.
Aminora los riesgos asociados al sobrepeso.
No aumenta el riesgo cardíaco y de cáncer.
Mejora el ánimo y la memoria.
Aumenta la libido.
Café y periodismo
Hace unos años atrás The Huffington Post realizó un estudio en Reino Unido, en el que demostró que los periodistas y empleados de medios de comunicación son más adictos al café que cualquier otro profesional, incluso más que los agentes de policía y maestros. El estudio analizó los hábitos de consumo de café de 10.000 personas de Inglaterra, de las cuales el 85 % dijo que consumen al menos tres tazas al día y el 70 % dijo que sin el consumo de café todos los días, su capacidad para hacer su trabajo sufriría.
En otros países el panorama no difiere mucho, sobre todo en Latinoamérica, donde se produce una gran cantidad del cotizado grano. Por eso, decidimos averiguar cómo es la relación de algunos destacados periodistas de diversos medios del país con el café.
Aquí te lo contamos:
En la variedad está el gusto
Para Esther Vargas, editora web de Perú21 y directora de Clases de Periodismo y Ruta del Café Peruano, su café favorito es el que compra tostado y fresco para moler en la cafetera. “Disfruto el café peruano de diversos orígenes. Esta semana he comenzado con Señor Café de Jaén y tengo un Geisha de Villa Rica, de Quero Café. Pruebo de muchas partes del país. Siempre lo consigo en grano”, indica la periodista digital. Por su parte, el periodista Jesús Veliz, del Blog Niusgeek de RPP, prefiere un café blend de «Java House», en Nairobi. Y aunque lejos, la distancia vale la pena porque este café que solo se vende en el este de África, tiene una mezcla de granos deliciosa.
A Mauricio Niño, periodista de la sección tecnología de Publimetro, su café preferido es el “Villa Rica”, el cual compra sobre todo en las ferias campesinas de provincia aprovechando sus viajes. “A mí el café me relaja, no lo tomo por la cafeína ni para tener energía. Es para un momento de relax en el día”. Para Rumi Cevallos, editor de opinión y periodista multiplataforma de Diario La República, le gusta el café “El Cusqueño” el que compra en Quillabamaba directamente o manda a pedir.
Café todo el año
El café siempre forma parte del día a día de estos periodistas ya sea en invierno o en verano. Por ejemplo, a Johana Ugaz, editora de la web de diario Correo, si es un café comercial instantáneo le gusta Juan Valdés, pero si es para pasar le gusta que sea arábico, que compra en mercado (cuando viaja); para ella el café la despierta y la pone de buen humor. Y para Claudia Guevara, redactora de diario Gestión el café “Chanchamayo” es su debilidad y suele comprarlo en Wong, como mínimo bebe una taza al día y como máximo tres.
Giancarlo Ramírez, editor web de diario El Popular prefiere un “capucchino”, cuyo grano lo compra en una tienda de su preferencia. Suele buscar siempre café de la selva para consumirlo en casa o en el trabajo, pero debido a que sigue una dieta por salud solo consume tres tazas a la semana de forma interdiaria; aún así, el café lo relaja en demasía. Por su lado, Silvia Quispe, editora de diario Ojo no tiene una marca en especial y lo consume pasado como instantáneo. Trata de tomar una taza por día porque la despierta y su aroma le genera buenos recuerdos.
Despiertos todo el día
Si se cree que tres tazas son muchas, para Mayra Pajuelo, productora RPP TV, seis son las tazas que suele tomar como máximo, pero eso depende del día. Consume el “Nescafé Gold” y el de “Chanchamayo” y descarta el mito de que el café te mantiene despierto, “igual le da sueño”, nos comenta. A María Isabel Álvarez, redactora política en El Comercio, también le encanta el de Chanchamayo, el cual manda a traer, pero ella solo bebe una taza al día sobre todo para empezar la mañana con energía.
Finalmente, al director del diario La Karibeña, Felipe Gamonal, le gusta más el café pasado, sobre todo uno que se lo mandan de la selva; también consume “Oro Gourmet” de Kirma o Nescafé y se toma cuatro tazas al día como máximo: “El café es relax total dentro del caos y me hace recordar a mi papá…que se tomaba todo mi café”. Y a Bruno Astete, asistente de Producción en RPP TV, le gusta mucho “Altomayo” que lo compra en cualquier grifo o en la máquina expendedora de su trabajo, que lo ayuda a despertar por las mañanas y cuando empieza a sentirse cansado durante el día.
¿Cómo preparar un buen café?
Se dice que no hay nada como un buen café en cualquier momento del día, pero también hay pocas cosas peores que un café malo. Por eso, es muy importante cómo prepararlo. Aquí te damos los pasos cómo hacerlo:
Compra un buen café natural
Busca siempre el más fresco
Presta atención al grado de la molienda
Elige el agua correcta
Ajusta la proporción agua-café
Utiliza la taza correcta
Sirve el café al momento
Nunca te olvides de la limpieza
Fíjate siempre con qué lo puedes acompañar
Guarda el café correctamente
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El panorama político más reciente estuvo marcado por los presuntos aportes que recibió La lideresa del Partido Popular Cristiano (PPC), Lourdes Flores Nano, de parte de la constructora brasileña Odebrecht. Según la declaración del ex gerente de Relaciones Institucionales de Odebrecht, Raymundo Serra, en Curitiba, Odebrecht había aportado entre US$10 mil y US$15 mil a la campaña presidencial del PPC en el 2006 y US$200 mil a la municipal del 2010. Flores Nano ha dicho ante la prensa que los aportes del 2006 se canalizaron a través de una cena en el chifa Royal en la que Horacio Cánepa compró tarjetas por la suma indicada. Mientras que en el 2010, el propio Cánepa fue el que se ocupó de la recaudación y ejecución de los US$200 mil, monto que invirtió en la contratación de encuestas.
“Soy
yo la responsable, el Partido Popular Cristiano (PPC) está absolutamente al
margen de todo esto y cualquier persona que generosamente me hubiera ayudado.
Soy yo la que voy a dar la cara por este tema, soy yo la que responderé”,
manifestó Flores Nano en entrevista con RPP.
La
lidersa del PPC recalcó que el dinero que entregó la constructora brasileña no
ingresó a las cuentas de su partido político sino que fue administrado por el
abogado Horacio Cánepa.
El
fiscal José Domingo Pérez informó que el martes 5 de marzo se le tomará
declaración a Flores Nano en calidad de testigo por investigación de
financiamiento a campañas políticas. El fiscal dijo que la decisión de abrir la
indagación a Flores Nano la tendrá que adoptar la coordinación del equipo
especial para el Caso Lava Jato.
Pero la lideresa del PPC no es la única manchada por el
escándalo de Odebrecht. Los ex congresistas por ese partido Carlos Eguren e
Hildebrando Tapia también habrían recibido aportes de campaña de Odebrecht.
“Para mí
es una absoluta sorpresa. Han sido mencionados los ex congresistas Tapia y
Eguren. Repetiré lo que he dicho: el partido está limpio y las personas que
están siendo imputadas tendrán que contestar. Yo no tengo la menor idea”, dijo el
presidente del PPC, Alberto Beingolea, en el programa “2019”.
Según
fuentes de El Comercio, Raymundo Serra dijo que la constructora entregó
donaciones a los mencionados ex legisladores. Las donaciones habrían sido de
entre US$5.000 y US$10.000, pero no se precisó en qué año fueron hechas.
Otro
tema muy comentado y criticado durante esta semana fue la visita oficial del
presidente Martín Vizcarra a los reyes de España Felipe VI y Letizia, con el
objetivo de reforzar las relaciones bilaterales. El mandatario aprovechó para
invitarlos a visitar el Perú en el año 2021 con motivo de las celebraciones
del bicentenario de la proclamación
de la independencia de nuestro país. El rey de España señaló que, además de la
cooperación desde instituciones públicas, también los actores privados
españoles contribuyen al desarrollo de Perú, y añadió que las empresas de
España quieren seguir contribuyendo a su crecimiento «equitativo,
competitivo y sostenible».
Para Felipe
VI, en el camino hacia la construcción de un país mejor con vistas a su
bicentenario, el ingreso de Perú en la Organización para la Cooperación y
Desarrollo Económico (OCDE) será un hito importante, y ratificó el apoyo de
España a esa aspiración. Políticos de oposición criticaron duramente el viaje
de Vizcarra por considerarlo un lujo innecesario, sobre todo cuando diversas
zonas del Perú se encuentran bajo emergencia debido a las fuertes lluvias. Vizcarra
respondió diciendo que desde España, coordina las acciones que se realizan ante
los desastres naturales.
“Estando
aquí [en España] estamos absolutamente al tanto y coordinando estrechamente
todos los temas, en función de las necesidades que genera el incremento de las
lluvias en el norte, en el sur y en varias regiones. Tengo comunicación
permanente con el primer ministro [César Villanueva], con los ministros que
tienen a su cargo cada región, y estamos al tanto de lo que ocurre”, indicó en
entrevista con TV Perú.
Asimismo,
Vizcarra recordó que su viaje a España y
Portugal se coordinó desde hace dos meses.
El
ex ministro de Defensa y de
Cultura, Jorge Nieto,
censuró el viaje realizado por Vizcarra
ante la crítica situación que viven los compatriotas de varias regiones de
nuestro país a causa de las intensas lluvias.
“Hay mucha gente con
lodo en la cintura y que está padeciendo en todas las ciudades afectadas por
los huaicos. No es una buena señal que se vaya en este contexto. […] Hay un
tema de empatía simbólica con la gente, creo que le va a causar daño esa
decisión”, dijo.
Análisis económico:
El número de puestos de trabajo
formales en el sector privado aumentó 4.4% en diciembre del año pasado con
relación a diciembre 2017, con lo que acumuló un crecimiento de 4.3% en 2018,
informó el miércoles el Banco Central de Reserva (BCR).
Según la
Sunat, el BCR dijo que en el resultado del 2018 destacó la contribución del
sector agropecuario y del sector servicios, que reportaron un crecimiento de
empleo formal de 20.5% y 3%, respectivamente.
Por otra
parte, el BCR indicó que desempleo nacional urbano para el trimestre móvil
octubre–diciembre fue 4.2%, inferior en 0.3 puntos porcentuales a la tasa
alcanzada en el mismo periodo del año anterior.
Con
respecto a la actividad económica que mueve al país: la minería. Cabe resaltar
que la inversión minera en el país crecería 23% durante el presente año,
impulsada por el desarrollo de los proyectos Quellaveco (Moquegua), Mina Justa
(Ica) y la ampliación de Toromocho (Junín), estimó el Departamento de Estudios
Económicos de Scotiabank.
“Estamos
elevando nuestras proyecciones de crecimiento de la inversión minera de 14% a
23% para el 2019”, señaló la entidad bancaria. Los proyectos mencionados en
conjunto con otros de menor escala, superarían los 6,000 millones de dólares en
inversión para este año, considerando que el 2018 la inversión minera fue 4,947
millones de dólares, 26% más que el 2017.
La entidad financiera
comentó que para el 2020 hay tres proyectos que implican una inversión
significativa conjunta de 5,457 millones de dólares.
Los proyectos son:
Pampa del Pongo (2,200 millones de dólares) en Arequipa de Jinzhao Perú;
Zafranal (1,157 millones de dólares) en Arequipa de Minera Zafranal, y
Yanacocha Sulfuros (2,100 millones de dólares) en Cajamarca de Minera
Yanacocha.
